养肝菜谱?养肝菜谱大全炒菜
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哪几种“芽菜”,好吃护肝,宁可不吃肉也不错过呢?
1、哪几种“芽菜”，好吃护肝，宁可不吃肉也不错过呢？今日小编就给我们强烈推荐4种豆芽菜，不但美味还很养肝，十分有使用价值。呛炒黄豆芽需要食物：适量豆芽，大蒜瓣，小辣椒，蒜黄。调味品：适量生抽、一点耗油、少量盐，少许的味精。最先把准备好的豆芽处理一下，随后清洗干净，放进一个大盆中。
2、第1步、豆干切长条、肉切丝、葱段。第2步、花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。第3步、切成两段。第4步、肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟。第5步、再放入豆干炒至表面微黄。第6步、再放入花生芽，加点盐翻炒。
3、四，以素食人群看，他们的平均寿命往往低于非素食人群。我国的百岁老人几乎都是非素食人群。从这点来看很能说明问题。五，人的衰老早或迟有多方面的所指。容颜是一个方面，内体及身体各部位又是一方面。这当中很重要的是每个人的精神面貌和心理状态。非具象的衰老是真正的衰老。
4、吸收足够营养，提升生命力，最好多多吃：瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉五榖〈例如糙米、小米、小麦〉水果〈例如苹果、香蕉、梨〉豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉同时也吃一些：果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉 植物油〈例如橄榄油、麻油〉这样的话，绝对不用担心营养不足。
养肝食疗菜谱及做法
1、枸杞猪肝汤：此汤结合了枸杞子的养肝明目功效与猪肝的补血作用。做法是将枸杞子和猪肝分别洗净，放入锅中加适量清水，大火烧开后转小火煮1小时左右，加盐调味即可。 红枣枸杞糯米粥：这款粥品融合了红枣、枸杞和糯米的营养，具有养血安神的效果。
2、大枣、口蘑与排骨炖成汤，大枣补血养肝，口蘑增强免疫力，排骨富含蛋白质，有助于肝脏修复。排骨牛肝汤 排骨与牛肝炖成汤，牛肝富含铁质，对改善肝病患者的贫血有帮助，排骨则提供必要的蛋白质。双冬羊排 羊排与冬笋、冬菇一同烹饪，羊排滋补肝肾，冬笋和冬菇则有清热解毒、养肝护肝的作用。
3、养肝食疗菜谱为丝瓜护肝汤，丝瓜洗净切条，猪肝洗净切片，饭入锅中，加入配料蒸煮即可。准备丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精或者香油。做法：先将丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。
4、制法及用法：鲜桑椹30克、糯米50克同入锅，加水1升煮粥，粥熟后入冰糖适量。早晨空腹温热食，1次/日。功效：滋补肝肾。主治肝肾阴虚型更年期综合症。营养分析：桑椹，味甘酸，性偏寒，甘寒滋阴补血而易除热，为常用的补肝肾之晶，经常食用，对改善“心肾衰弱不寐”效果显著。
李兰娟院士提倡,秋季养肝最佳!不妨常吃哪几款食物,有益肝脏健康?_百度...
1、李兰娟院士提倡，秋季养肝最佳！不妨常吃哪几款食物，有益肝脏健康？多吃枸杞枸杞被大家称之为“护肝菜”，多吃枸杞，能够促消化，减少肾脏压力。多吃枸杞，还能够修补肝脏细胞，有益于减少肝脏疾病风险性。枸杞果实可用于泡茶，叶片可用于烧菜。若想充分发挥枸杞的护肝作用，不妨试一试枸杞炒鸡蛋。
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